OBZ Anijs

Anijs is een eenjarig kruid dat prachtige, decoratieve witte bloemschermen_x000D_ vormt en graag op een zonnige, beschutte plek staat._x000D_ De planten hebben een hekel aan kou en nattigheid. Alleen de aromatische_x000D_ zaden worden gebruikt bijv. in dranken, gebak en voor_x000D_ de oer-Hollandse ‘muisjes’._x000D_ Zaaien: in april-mei op een droog, zonnig plekje. Het zaad_x000D_ kiemt langzaam; het kan 3 tot 4 weken duren. Het zaad eventueel_x000D_ een paar dagen in water voorweken. Na opkomst uitplanten_x000D_ op een onderlinge afstand van 30 x 15 cm._x000D_ Oogsten: de zaden rijpen (worden bruin) van de kern van_x000D_ het bloemscherm naar de rand toe. U moet ze direct oogsten,_x000D_ anders vallen ze er af. De oogst valt in augustus-september._x000D_ Toepassing: in anijsmelk en andere dranken, bij het inleggen van_x000D_ augurken, in gebak en brood. Droog bewaard zijn de zaadjes vrijwel_x000D_ onbeperkt houdbaar. Bij AVRI Bloem- en Tuincentrum kunt u terecht voor al uw kwaliteitszaden van onder andere Orangjeband en Buzzy Organic. Daarnaast heeft AVRI alles om het zelf kweken succesvol te maken. Een deel is hier online te vinden, maar komt zeker ook eens langs in ons tuincentrum in Oosteind, grens Oosterhout/Dongen voor als uw moestuin benodigdheden.